Osmanlıdan günümüze kadar bir kültür olarak gelen zahter bitkisi hem çay hem de kahvaltılık olarak kullanılıyor. Zeytinyağı eşliğinde tüketilen bu baharat, naif kokusu, güzel tadı, harika rengi ile hem çayın yerini alıyor hem de şifa kaynağı olarak kullanılıyor.
Yetiştiği Yerler
Zahter özel olarak yetiştirilen bir kültür ürünü olmayıp yabani olarak kendiliğinden yetişir. Çimenlik tarla kenarlarınd..
Osmanlıdan günümüze kadar bir kültür olarak gelen zahter bitkisi hem çay hem de kahvaltılık olarak kullanılıyor. Zeytinyağı eşliğinde tüketilen bu baharat, naif kokusu, güzel tadı, harika rengi ile hem çayın yerini alıyor hem de şifa kaynağı olarak kullanılıyor.
Yetiştiği Yerler
Zahter özel olarak yetiştirilen bir kültür ürünü olmayıp yabani olarak kendiliğinden yetişir. Çimenlik tarla kenarlarınd..
HİNDİSTAN CEVİZİNİN FAYDALARI
Lif Deposu: Hindistan cevizi diyet lifini yüksek düzeyde içermektedir ve bu oran ortalama a dir. Bu özelliği sayesinde glikoz salgılanmasını yavaşlatır ve enerjiye dönüştürerek hücrelere aktarır, bu durum da diyabet gelişim riskini azaltır ve enzim sistemi üzerinde stres gidermeye yardımcı olur.
Diyabeti Dengeler: Hindistan cevizi kanda insülin salgılamasını ve glikoz düzeyini azaltır. Bu durum diyabetin kon..
KARABİBERİN FAYDALARI
Karabiberin sağlık açısından faydalarından bazıları şunlardır:
Sindirimi geliştirir
Karabiber tüketimi, midedeki hidroklorik asit salgısını artırarak sindirimi kolaylaştırır. İshal, kabızlık ve kolik gibi bağırsak sorunlarından kaçınmak için uygun sindirim şarttır. Karabiber ayrıca bağırsak gazı oluşumunu önlemeye yardımcı olur ve diyete eklendiğinde terlemeyi ve idrara çıkmayı teşvik edebilir. İyi bir sindirim, kilo kaybına yardımcı..
Kimyon besin değeri açısından değerlendirildiğinde sağlık için oldukça güçlü vitamin ve minerallere sahiptir. Kimyonun faydalarını tek tek ifade edecek olursak; listemiz şöyle olacaktır:
Kimyonda bolca demir bulunmaktadır. Böylece kansızlık hastalığını tedavi etme amacıyla tüketilebilir.
Kanser düşmanı baharatlardan biri olan kimyon, yemeklerde ölçülü şekilde kullanıldığında vücudun kanserli hücrelere karş..
• Kişniş, güçlü antioksidan özelliği sayesinde gripten kansere kadar uzanan birçok hastalığa karşı vücudu koruyor.
• İçindeki linoleik asit gibi asitler sayesinde kötü kolesterolle mücadele ederek vücuda destek veriyor.
• Bu faydalı asitler kolesterolü dengelerken kan şekerini düzenlemeyi de ihmal etmiyor.
• Hem antioksidan etkisi hem de içeriğinde bulunan oleik asit gibi asitler sayesinde kalp v..
Limon Tuzu Kullanım Alanları: Limon Tuzu Nerelerde Kullanılır?
Kimyasal sitrik asit (E330) katkı maddelerinin arasında yer aldığından gıda ürünlerinin raf ömürlerini uzatmak amacıyla yeme-içme sektöründe kullanılır.
Başta reçel olmak üzere onu takip eden limon tuzu turşu yapımı sırasında ve zeytinlere ölçülü bir miktar eklenirse daha uzun süre dayanır.
Limon tuzu kireç söker mi? pH düzenleyici ve ki..
Taze nanenin faydaları
Taze nane de mide ve hazımsızlık gibi diğer sindirim sorunlarının giderilmesinde etkili olabilir. Yapılan araştırmalar sonucunda yemeklere eklenen nanenin mide bulantısını önlediği, hazımsızlık problemlerine iyi geldiğini ortaya çıkarmıştır.
Hazımsızlığa sahip kişilerde yapılan bir klinik çalışma sonucunda kapsüllerde alınan nane ve kimyon yağı kombinasyonunun, hazımsızlık tedavisinde kullanılan ilaçlara benzer etkilere sahip olduğunu ortay..
Kırmızı pul biber, eski çağlardan beri kullanılan gıdalardan birisidir. Mide rahatsızlığından kan dolaşımına kadar birçok faydası bulunan kırmızı pul biber, asiditeyi de azaltır. Mide rahatsızlıklarına çok iyi gelen kırmızı pul biber, cilt üzerine de uygulanabilmektedir. Ağrı kesici etkisi bulunan kırmızı pul biberin faydalarına haberimizin içerisinden ulaşabilirsiniz.
KIRMIZI PUL BİBERİN FAYDALARI
Kırmızı pul biber faydalarından biri, sindirim sistemi üze..
Kırmızı pul biber, eski çağlardan beri kullanılan gıdalardan birisidir. Mide rahatsızlığından kan dolaşımına kadar birçok faydası bulunan kırmızı pul biber, asiditeyi de azaltır. Mide rahatsızlıklarına çok iyi gelen kırmızı pul biber, cilt üzerine de uygulanabilmektedir. Ağrı kesici etkisi bulunan kırmızı pul biberin faydalarına haberimizin içerisinden ulaşabilirsiniz.
KIRMIZI PUL BİBERİN FAYDALARI
Kırmızı pul biber faydalarından biri, sindirim sistemi üze..
Kırmızı pul biber, eski çağlardan beri kullanılan gıdalardan birisidir. Mide rahatsızlığından kan dolaşımına kadar birçok faydası bulunan kırmızı pul biber, asiditeyi de azaltır. Mide rahatsızlıklarına çok iyi gelen kırmızı pul biber, cilt üzerine de uygulanabilmektedir. Ağrı kesici etkisi bulunan kırmızı pul biberin faydalarına haberimizin içerisinden ulaşabilirsiniz.
KIRMIZI PUL BİBERİN FAYDALARI
Kırmızı pul biber faydalarından biri, sindirim sistemi üze..
Kırmızı pul biber, eski çağlardan beri kullanılan gıdalardan birisidir. Mide rahatsızlığından kan dolaşımına kadar birçok faydası bulunan kırmızı pul biber, asiditeyi de azaltır. Mide rahatsızlıklarına çok iyi gelen kırmızı pul biber, cilt üzerine de uygulanabilmektedir. Ağrı kesici etkisi bulunan kırmızı pul biberin faydalarına haberimizin içerisinden ulaşabilirsiniz.
KIRMIZI PUL BİBERİN FAYDALARI
Kırmızı pul biber faydalarından biri, sindirim sistemi üze..
Kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur: Journal of Food Science’da yayınlanan bir araştırmaya göre, rezenenin tohumlarının çiğnenmesi tükürükteki nitrit içeriğinin artmasına yardımcı olmakta ve kan basıncını (tansiyonu) kontrol altına almaya yardımcı olmaktadır. Rezenenin tohumları çok zengin bir potasyum kaynağıdır; potasyum, hücrelerin ve vücut sıvılarının önemli bir bileşenidir.
Rezenenin vücudun su saklama s&uum..
Sumağın faydaları nelerdir?
Enfeksiyonu önler
Sumak, vücutta enfeksiyona bağlı hastalıkları önleyici etkiye sahiptir. İltihaplanma, ateş, bronşit gibi birçok hastalığa iyi geldiği ve iyileştirme özelliği olduğu bilinmektedir. Soğuk algınlığı tedavisinde de kullanılan sumak, vücudun enfeksiyona bağlı hastalıklara karşı güç kazanmasını sağlar.
Karaciğer korur
Kalp ve karaciğer rahatsızlıklarının en büyük nedeni yüksek koleseroldür..
Sumağın faydaları nelerdir?
Enfeksiyonu önler
Sumak, vücutta enfeksiyona bağlı hastalıkları önleyici etkiye sahiptir. İltihaplanma, ateş, bronşit gibi birçok hastalığa iyi geldiği ve iyileştirme özelliği olduğu bilinmektedir. Soğuk algınlığı tedavisinde de kullanılan sumak, vücudun enfeksiyona bağlı hastalıklara karşı güç kazanmasını sağlar.
Karaciğer korur
Kalp ve karaciğer rahatsızlıklarının en büyük nedeni yüksek koleseroldür..
Susamın faydaları nelerdir?
Susam çok iyi bir antioksidan kaynağıdır.Yüksek oranda demir ve vitaminler içeren susam; kansızlığa birebirdir.
Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Son yıllarda yapılan araştırmalara göre susamın yağı bağırsak kanserine yakalanma riskini en aza indirir.
Yüksek miktarda E vitamini içeren susam kalbe faydalıdır.
Susam yağı yüksek oranda lesitin içeriğiyle beyin ve sinir hücrelerini dest..
